Catégories
- Uncategorized (76)
Derniers articles
- 27.04.2008:
- 27.04.2008: Paëlla (en toute simplicité...!!!)
- 27.04.2008: Moussaka
- 27.04.2008: Verrines de tiramisu aux pommes
- 27.04.2008: Crumble de potiron
- 27.04.2008: Tajine de poulet aux fruits secs
- 27.04.2008: Gratin de gnocchis à la mascarpone
- 27.04.2008: Petits flans de bananes
- 27.04.2008: Crêpes gratinées à la frangipane
- 27.04.2008: Pâte à viennoiserie allégée
Archives
Sauce béchamel diététique
Recette pour un plat de 4 personnes
INGREDIENTS
-
500 ml de lait écrémé ou demi-écrémé
-
30 g de farine
-
sel, poivre blanc et muscade
PREPARATION
-
Prélever une petite quantité de lait et faire chauffer le reste.
-
Mettre la farine dans un bol et ajouter petit à petit le lait froid en délayant au fur et à mesure.
-
Verser ce mélange dans le reste de lait préalablement porté à ébullition en remuant sans cesse jusqu’à épaississement (environ 10 min).