Clafoutis léger aux pommes

Aujourd’hui au dessert ce sera un clafoutis léger aux pommes !!!

Recette pour 8 personnes

INGREDIENTS

- 4 à 6 pommes

- 4 oeufs

- 500 ml de lait écrémé ou demi-écrémé

- 40 g de maïzena

- 60 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 à 2 càs d’extrait de vanille

- 1 noisette de beurre pour le plat

PREPARATION

- Préchauffer le four à 200°C et beurrer le moule avec du beurre en pommade.

- Verser la maïzena dans un saladier, casser les oeufs entiers, ajouter le sucre en poudre et vanillé. Bien fouetter et incorporer petit à petit le lait jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

- Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Les cuire à la poêle avec une noisette de beurre et les saupoudrer de sucre pour les dorer et caraméliser légèrement. Les répartir dans le moule.

- Verser la pâte par dessus, parsemer d’amandes effilées et enfourner pendant 30 min.

- Laisser refroidir et déguster.

COMMENTAIRES

- Que des bons retours !!!! Même certains on en pris une part après un bon fast-food…Recette validée !!!

- On peut varier les fruits : raisins, abricots, pêches…Enfin selon les envies !!!

Cet article a été posté le 27.04.2008 à 21:48 et est classé sous Uncategorized. Vous pouvez consulter toutes les réponses à cet article via le flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser une réponse ou effectuer un trackback à partir de votre propre site.